Gin Mare es una de las ginebras españolas más famosas y apreciadas del mundo. Esta ginebra, puramente mediterránea, está elaborada con botánicos típicos de la costa española como los cítricos y las aceitunas. Pero no solo lleva botánicos españoles, sino que los combina con algunos de diferente países europeos como la albahaca de Italia, el tomillo de Grecia y el romero de Turquía. Pero el botánico que le dan la nota distintiva sobre otras ginebras son las aceitunas.
Opiniones de Gin Mare
Gin Mare tiene un sabor mediterráneo. En nariz tiene un aroma herbáceo donde predomina el enebro y el tomillo, con un ligero toque de aceituna. En boca el sabor predominante es el del enebro, con un toque de albahaca, romero, tomillo y cilantro. La combinación de estos botánicos tiene como resultado un sabor diferente al de otras ginebras. Es una de las pocas ginebras verdaderamente herbáceas.
- BOTÁNICOS MEDITERRÁNEOS que marcan la diferencia: Olivas Arbequinas, Albahaca, Romero, Tomillo.
- La ginebra Gin Mare es PERFECTA para MARIDAR con la gastronomía mediterránea gracias a la oliva arbequina la cual aporta una textura y un perfil sabroso único.
- Cada botella de Gin Mare es elaborada en nuestra destilería, una ermita del siglo XIII, ubicada en un antiguo pueblo de pescadores entre la Costa Brava y la Costa Dorada: 100% MEDITERRÁNEA.
- Gin Mare está elaborada mediante PRODUCCIÓN ARTESANAL, con la única intención de crear una ginebra genuinamente mediterránea. Llevando a cabo una delicada maceración, destilando cada botánico por separado y añadiendo la inimitable experiencia del maestro artesano.
- Disfruta de Gin Mare en una COPA DE BALÓN con tu tónica premium y una ramita de romero, o prepara tus propias recetas y combinaciones. Su tapón contiene la medida óptima para preparar un gin tonic perfecto.
Cómo se produce la ginebra Gin Mare
Gin Mare se produce en una destilería de Vilanova I La Geltru, en España, con un alambique de 250 litros. Los cítricos se maceran durante mucho tiempo, más de 300 días, mientras que el resto de botánicos se infunden por separado durante unas 36 horas y luego se destilan. El proceso de destilación dura unas 4 horas y media y se destilan 200 litros cada vez. en la primera hora y media se alcanza la temperatura ideal de unos 80 grados y se descartan los primeros 5 litros de cabeza, se conservan unos 105 litros de corazón y finalmente se descartan los 90 litros de colas de destilación.
Origen de Gin Mare
Gin Mare se produce en la pequeña ciudad española de Vilanova i la Geltru, cerca de Barcelona, y representa el espíritu mediterráneo. El alambique utilizado está ubicado en una capilla, dentro de lo que era un monasterio que fue comprado por la familia Giro Ribot en los años 50.
Su primera ginebra fue GIN MG que nació en el año 1940, y es una de las ginebras más vendidas en España hoy en día. Unos cuentos años después decidieron crear una ginebra que contuviera botánicos locales y empezaron a experimentar hasta que, en el año 2007, en colaboración con Global Premium Brands, crearon Gin Mare. Para decidir la combinación de los botánicos destilaron 45 por separado para luego realizar la difícil elección. De este modo decidieron incluir las aceituna arbequina.
Cómo preparar un Gin Tonic con Gin Mare
–Ingredientes: Gin Mare, Tónica premium Fever Tree, ramillete de romero y albahaca fresca.
–Modo de preparación: 1. Quemamos con un soplete el ramillete de romero y ahumamos la copa. 2. Añadimos los hielos muy fríos con cuidado. 3. Echamos unas hojas de albahaca fresca y un poco de romero. 4. Añadimos la Gin Mare (5 – 7 Cl), recomendamos utilizar un vaso medidor. Volvemos a remover con la cuchara trenzada. 5. Serviremos la tónica muy fría (entre 3 y 5º grados). Sujetamos la cuchara trenzada con una inclinación de 45 grados y tocando el fondo de la copa con la punta de la cuchara. Removemos muy suavemente y ¡Nuestro Gin Tonic de Gin Mare está listo!
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- La ginebra Gin Mare es PERFECTA para MARIDAR con la gastronomía mediterránea gracias a la oliva arbequina la cual aporta una textura y un perfil sabroso único.
- Cada botella de Gin Mare es elaborada en nuestra destilería, una ermita del siglo XIII, ubicada en un antiguo pueblo de pescadores entre la Costa Brava y la Costa Dorada: 100% MEDITERRÁNEA.
- Gin Mare está elaborada mediante PRODUCCIÓN ARTESANAL, con la única intención de crear una ginebra genuinamente mediterránea. Llevando a cabo una delicada maceración, destilando cada botánico por separado y añadiendo la inimitable experiencia del maestro artesano.
- Disfruta de Gin Mare en una COPA DE BALÓN con tu tónica premium y una ramita de romero, o prepara tus propias recetas y combinaciones. Su tapón contiene la medida óptima para preparar un gin tonic perfecto.
