Plymouth Gin es un producto histórico y la única ginebra británica con denominación de origen. Se produce en, Black Friars, la destilería más antigua de Inglaterra con un receta que data de 1793. Y destaca por su casi perfecto equilibrio entre los botánicos y la graduación de la bebida.
Opiniones de la ginebra Plymouth
En nariz, la ginebra Plymouth destaca por su rico y fresco aroma a enebro, seguido de notas más ligeras de cilantro y cardamomo. En boca es decididamente suave y con cuerpo, cuenta con una textura casi cremosa. Un ligero dulzor se equilibra con las notas de enebro y la frescura de los cítricos. Tiene un final largo y fresco.
- Plymouth Dry Gin se destila de una mezcla distinta de 7 botánicos cuidadosamente seleccionados
- Es una ginebra premium cuantiosamente suave, fresca y aromática
- Se caracteriza por su sabor suave a cardamomo, equilibrado con un toque dulce y floral
- Deja una suave y sedosa sensación en boca, y un aroma fresco de enebro, cardamomo y coriandro
- Es una ginebra inglesa clásica de gran calidad, elaborada con los más altos estándares
Cómo se produce Plymouth Gin
Desde 1793 se destila a partir de una mezcla única de 7 productos botánicos, agua de Dartmore y alcohol de grano puro. El alambique utilizado es el mismo desde hace unos 200 años. Su característica es que tiene un cuello más corto de lo habitual y el tubo de salida está doblado de forma más rígida. Los Maestros Destiladores de los Frailes Negros están convencidos de que éste es un factor determinante para el sabor de Plymouth y por esta razón son reacios a alterar el alambique a pesar de que esto aumentaría la eficiencia.
Curiosidades de la ginebra Plymouth
La destilería de ginebra de Plymouth, conocida como Black Friars Distillery, es la destilería más antigua que sigue funcionando en Inglaterra y la única que sigue presente en la ciudad de Plymouth, construida en el emplazamiento de un monasterio dominicano que data de 1431. El edificio se convirtió en una prisión y luego, en 1793, en una destilería, pero ya se producían destilados allí en 1690.
La ginebra de Plymouth es al mismo tiempo el nombre y estilo de ginebra, que por ley sólo puede producirse en Plymouth. Era la única ginebra con IGP (Indicación Geográfica Protegida) de Inglaterra, pero renunció al nombre.
Las botellas de ginebra de Plymouth llevan la imagen de un monje en el interior de la etiqueta del reverso. Se dice que cuando los pies del monje se secan es el momento perfecto para cambiar de botella. En la etiqueta también podemos encontrar el barco Mayflower, que recuerda la historia de los peregrinos que pasaron su última noche en el Monasterio de Plymouth antes de partir hacia América en el barco.
Cómo preparar un Gin Tonic con Plymouth Gin
–Ingredientes: Plymouth Gin, Tónica premium, un limón fresco y una naranja fresca.
–Modo de preparación: 1. Enfriamos copa de balón con hielos grandes, duros y muy fríos. Retiramos el agua sobrante. 2. Removemos con una cuchara trenzada y añadimos una lamina de piel de limón y una lamina de piel de naranja. 3. Añadimos la Plymouth Gin (5 – 7 Cl), recomendamos utilizar un vaso medidor. Volvemos a remover con la cuchara trenzada. 4. Serviremos la tónica muy fría (entre 3 y 5º grados). Sujetamos la cuchara trenzada con una inclinación de 45 grados y tocando el fondo de la copa con la punta de la cuchara. 5. Por último, removemos muy suavemente y ¡Nuestro Gin Tonic de Plymouth está listo!
Mejor oferta de ginebra Plymouth
- Plymouth Dry Gin se destila de una mezcla distinta de 7 botánicos cuidadosamente seleccionados
- Es una ginebra premium cuantiosamente suave, fresca y aromática
- Se caracteriza por su sabor suave a cardamomo, equilibrado con un toque dulce y floral
- Deja una suave y sedosa sensación en boca, y un aroma fresco de enebro, cardamomo y coriandro
- Es una ginebra inglesa clásica de gran calidad, elaborada con los más altos estándares